Требуется повар универсал
Обязанности:
приготовление блюд традиционной чешской, европейской, кавказской кухни по технологическим картам.
соблюдение санитарных норм и стандартов.
Требования к квалификации:
Профессиональные навыки:
1. Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
2. Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
3. Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
4. Изобретение новых блюд (эксклюзивов от шеф-повара);
умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;
5. Организация стабильной работы производства.
6. Составлять заявку на закуп качественных продуктов.
Личные качества:
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.
Требования:
1. Наличие профильного образования
2. Знание европейской, чешской, кавказской кухни либо желание обучиться
3. Соблюдение технологических процессов, согласно тех. документации
4. Оформление блюд, согласно технологии
5. Аккуратность в действиях
6. Опыт работы не менее 3 лет.
Условия работы:
В октябре 2017 года открывается абсолютного новый, инновационного формата ресторан в центре города Сочи.
Основная концепция ресторана - это удовлетворенность гостей за счет потрясающей кухни и непревзойденного обслуживания персонала.
Ресторан способен вместить до 600 человек!
Банкетный зал на 400 персон.
Основной зал на 80 персон с новой караоке аппаратурой и светомузыкальным освещением, не оставят без внимания желающих спеть любимую песню на всеобщее обозрение.
VIP зона на 30 персон.
Летняя площадка на 50 гостей.
Беседки, пальмы, фонтан. Потрясающее освещение.
Собственная парковка в дневное время на 50 автомобилей, в вечернее время до 300 автомобилей.
Ресторан будет удовлетворять международным и российским стандартам высшей категории.
Запускается массовая рекламная компания через все источники коммуникаций с потенциальными посетителями, за счет чего ожидается полная посадка.
И на такой амбициозный и интересный проект в команду единомышленников требуются повара, в будущем шеф-повар ресторана.Мы хотим видеть опытного, ответственного и работоспособного сотрудника, который готов разделить ценности компании, любит общаться с гостями и является профессионалом в своем деле.
Ждем ваших откликов!
495 
8 (800) 550-95-80 (отдел по работе с клиентами, с 10:00 до 19:00)