Хотите иметь полезный продукт после жарки и тушения без концерогенов, тогда жарьте на масле гхи. Оно имеет точку "дымления" 260 гр.! Значит не выделяется концерогенов! Во многих препаратах Гхи выступает «транспортирующим» средством, доносящим нужные вещества до клеток.Масло Гхи имеет антиоксидантные свойства, которые дают возможность ему «собирать» свободные радикалы. Современные научные исследования показали, что Гхи не оказывает какого-либо значительного влияния на уровень холестерина в теле, в отличие от остальных масел. Не нагружает печень. Гхи имеет долгий срок хранения, оно годами сохраняет и накапливает свои лекарственные свойства.Гхи придает силу, улучшает память и умственные способности, ГХИ это правильное отношение к своему здоровью.