Применение крахмалов
(модифицированные горячего и холодного набухания)
Каждый вид модификации влияет на определенные свойства крахмала(Е 1403,Е 1412, Е 1414, Е1422,Е 1444
-масложировая и молочная продукция
-соусы, кетчупы, томатопродукты
-хлебопекарные и кондитерские изделия
-мясная продукция.