Колер карамельный

Карамельный колер-натуральный краситель. Имеет вид темно-коричневой жидкости, хорошо растворим в любых количествах воды, стабилен в алкоголе, солях и кислой среде.Придает продуктам цвет от светло-желтого до коричневого, почти черного.В сочетании с другими красителями обеспечивает тона красок, приближающихся к цвету различных плодово-ягодных соков. Карамельный колер не чувствителен к воздействию света, температуры, окисления. Обладает нейтральным вкусом в любых концентрациях.
Область применения:
-Хлебопекарная и кондитерская промышленность(печенье, вафли, бисквиты,шоколад,глазури, начинки), алкогольная и безалкогольная промышленности(газированный напитки, ром, бренди, коньяк.вино, вермут,ликеры, пиво), а так же в другие продукты питания (молочные, мясные изделия и консервы)

№ 6282580, Размещено 9 июня

114

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать