Экстракт солодовый СВОЯ КРУЖКА Янтарный Биттер

Пиво, приготовленное из Янтарного Биттера, обладает приятной
горечью в послевкусии и ярко-медовым оттенком. А легкие нотки душистого солода
органично дополнят букет этого сорта пива. Для создания экстракта
использовались только качественные и благородные сорта хмеля. Это пиво для тех,
кто ищет яркие впечатления от вкуса светлого пенного пива.

Одна упаковка рассчитана на 20-25 литров пива.

Дезинфекция

Первым делом посуду необходимо обработать дезинфицирующим
раствором.Выдержать около 15 минут и промыть холодной водой.

Подготовка
сусла

Наливаем в кастрюлю 2 литра воды;Добавляем сусло из набора, хорошо размешиваем и
доводим до кипения;Кипятим полчаса на медленном огне, после чего сусло
готово для первичного брожения.

Брожение

В емкость для брожения наливаем 18-20
литров воды, добавляем 1 кг сахара и хорошенько перемешиваем;Добавляем подготовленное ранее сусло в емкость и опять
тщательно перемешиваем. Температура полученной смеси (сусла) должна быть не
более 28 градусов;Затем равномерно засыпаем поверхность сусла
дрожжами, перемешивать не нужно;Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор;Оставляем бродить сусло в темном месте на 5-7 дней при
температуре 10-15 градусов;По истечению срока добавляем в смесь хмель и оставляем
дображивать еще на 5-7 дней.

Розлив

Кладем в чистые бутылки сахар из расчета 9 г(чайная
ложка с горкой) на 1 литр пива;Аккуратно разливаем пиво по бутылкам и плотно их
закупориваем;Оставляем на 10-14 дней для окончательного созревания.Пшеничное пиво из солодового экстракта "Своя кружка" (видео)

]]>

№ 5178267, Размещено 8 июля

126

Ещё Поднять

Избранное

Добавить похожее Похожие объявления