Хлебопекарня в сборе (контейнерного типа) 9 контейнеров 20 фут

Пекарня комплектная (контейнерного типа), 6 тонн в сутки, 9 контейнеров, 20 футов 3 двери, Печь ROTOR PLUS - 6585/E, промышленное оборудование FIBOSA. Вся нержавеющая сталь и дюралюминий, климат-контроль, двери с подогревом, 12 на 12 метров, двухскатная крыша. внешние размеры контейнера составляют 6058 длина, 2438 ширина, 2896 высота.расчетная зимняя температура наружного воздуха - 40°C расчетная летняя температура наружного воздуха + 30°C расчетная снеговая нагрузка 200 кг/кв.м . Скоростной напор ветра 70 кг/кв.м .Эти установки производятся компаниями Dialog (США) и Shaller (Австрия).
общая площадь 134,9 кв.м;,


Хлебопекарня включает в себя необходимый набор помещений и оборудования, обеспечивающих подготовку и производство хлебобулочной продукции в соответствии с современной технологией.

Перечень оборудования:
1.Водомерный бочек производительность 150 л/ч DI /WM-D - 150
2.Тестомесильная машина в комплекте с дежой, ёмкость дежи 120 кг теста DI /SKM – 120
3.Дежа ёмкость 120 кг DI /B – 120 2 шт
4.Мукопросеиватель с механизмом опрокидывания мешков ю
Производительность 800 кг/ч DI /FS – 800
5.Подъёмник-дежеопрокидыватель. Высота подъёма дежи 1800 мм DI /E-OD- 1800
6.Тестоделительная машина производительность до 1620 заг./ч DI /PD - 900
7.Тестоокруглитель производительность до 2000 заг./ч DI /CR - 1700
8.Тепловая камера для предварительной расстойки теста
Производительность 980 заг./ч DI /PR-P-980
9.Тестоформовочная машина для батонов типа "Багет"
Производительность до 2000 заг./ч DI /MM - 1800
10.Тепловой шкаф для окончательной расстойки DI /FP - 6080-4
11.Электрическая роторная печь. Производительность до 250 кг/ч DI /FRO - 6080-1 2 шт
12.Холодильный шкаф. Емкость 560 л
13.Тележка для противней, габаритные размеры 600*800*1800(h) мм DI /R- 18 12 шт
14а.Протвинь гофрированный перфорированный
Габаритные размеры 600*800 мм DI/ CPT – 6080 72 шт
14б.Протвинь плоский перфорированный
Габаритные размеры600*800 мм DI/ FPT- 6080 72 шт
15.Стол рабочий Габаритные размеры2000*700*860 мм DI/ WT 2 шт
16.Весы шкальные. Предел взвешивания 5 кг DI/ S-5
17.Комплект рабочего инструмента для теста DI/ WT
18.Машина для формирования мелкоштучных изделий "Рогалик" DI/ MM
19.Мойка для смесителей для мытья оборудования.
Габаритные размеры 800*800*850 мм DI/ WE
20.Передвижная моечная машина.
Производительность 0,66 м3/ч DI/ WM40

Всё оборудование в рабочем состоянии.
Помещения спланированы в соответствии с требованиями.
Предусмотрена поточность и последовательность технологического процесса при производстве хлебобулочных изделий.

№ 8561038, Размещено Сегодня в 07:46

2185 +10

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать