Основные характеристики
Количество уровней
8
Формат емкостей
противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями
75 мм
Температурный режим
от 0 до 60 °С
Напряжение
220 В
Мощность
2.0 кВт
Ширина
800 мм
Глубина
680 мм
Высота
860 мм
Вес (без упаковки)
36 кг
Страна-производитель
Италия
Описание
Расстоечный шкаф Apach APE8AD используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Особенности:
Термостат
Механическая панель управления
Положение направляющих регулируется