Электросковорода СЭСМ-0.5ЛЧ идеально подходит для профессиональной кухни.
Может работать в составе специальных технологических линий пристенного типа.
Используется для приготовления жареных и тушеных блюд из рыбы, мяса и овощей, в том числе, и в кипящем масле (фритюре).
Особенности СЭСМ-0.5ЛЧ:
автоматическое регулирование температуры
облицовка и крышка из н/ж
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Номинальная вместимость чаши 75 л
Время разогрева до рабочей температуры 35 мин
Рабочий температурный диапазон 50 ... 300
Площадь пода чаши 0.53 м²
Длина 1370 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Материал изготовления чаша чугунная
Мощность 12 кВт
Напряжение 380 В
Масса 225 кг