Лотки из нержавеющей стали предназначены для сбора и отвода загрязненной воды и отходов производства (мясокомбинаты, винзаводы , пивзаводы, молочные заводы и др.) из помещений в канализацию. Они устанавливаются на предприятиях пищевой, химической, фармацевтической промышленности, в заведениях общественного питания, бассейнах и других местах с повышенными санитарно-гигиеническими требованиями. Нержавеющая сталь, из которой изготовляться каналы, позволяет избегать накопления остатков производства или жизнедеятельности, которые являются источником образования вредоносных бактерий