Баранья черева 22/24, 10 м

Баранья черева
отлично подойдет для приготовления колбас наподобие «Охотничьих» или домашних сосисок. Баранья черева очень
ценна — она имеет натуральную оболочку, поэтому отлично коптится и вялится.

Для набивки черевы мясом требуется специальная насадка для
мясорубки. Вручную набить очень сложно.
Через такую насадку рекомендуется набивать только тонкие фарши — кусочки
шпика должны быть не более 5 мм, иначе фарш застрянет при набивке, и внешний вид испортится.

Одна упаковка содержит 10 метров черевы.Фаршеемкость — 2-3 кг фарша.



При хранении в тепле, особенно в жару, цвет черевы может измениться
с белого на серый. Но на качество это оболочки не влияет .


]]>

№ 5178275, Размещено 8 июля

147

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать