ХАССП

ГОСПОДА РЕСТОРАТОРЫ!!!!
15 февраля 2015 года принят закон об обязательном внедрении системы ХАССП на предприятиях общественного питания: от ресторанов до фаст-фуда ( ст. 10 ТС ТР 021/2011 О безопасности пищевой продукции)
По новому закону № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (январь 2015 г.) внеплановая может быть внезапной, без предварительного уведомления
При повторном нарушение ( отсутствие внедрения системы HACCP в ресторане) в течение года - штраф от 700 тыс. руб. до 1 млн. руб. с конфискацией продукции, либо приостановлением деятельности на срок до 3 месяцев.

№ 1796248, Размещено 2 июля

560

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать